Экономические показатели супермаркета


Рентабельность… Как много в этом слове…
Думаю, многие согласятся со мной, что рентабельность торговой точки есть самый основной аргумент относительно того, стоит ли ей существовать вообще как самостоятельной экономической единице. Каждый владелец бизнеса заинтересован в этом показателе первоочередно. 

«Караул грабят!» или отрицательные...

Касса


Касса, пожалуй, делит первое место с рампой по степени риска. И здесь, уважаемые руководители вам необходимо приложить максимум усилий и правильно организовать работу службы безопасности, для того чтобы минимизировать вероятность хищений на предприятии как со стороны покупателей, так и со стороны сотрудников. Возможностей украсть товар на кассе очень много и я даже боюсь упустить что либо....

Рампа


Рампа. Место выгрузки товара. Я бы сказала, что это как раз то место, где, как правило, товар уходит, а точнее не доходит, большими партиями. На каждом предприятии прием товара организован индивидуально, но сценарий воровства почти везде одинаков. И самое страшное то, что здесь идет речь о куда более значительных суммах, чем шоколадка за 10 гривен, которую можно спрятать в карман… В...

Служебный вход


Служебный вход. Процент выноса товара сотрудниками через служебный выход очень низок по сравнению с остальными потерями, но тем не менее, его нельзя сбрасывать со счетов. К сожалению, как бы ни старалась служба безопасности, досконально проверить прошлое сотрудника практически невозможно, тем более невозможно проверить его совесть. Учитывая тот факт, что супермаркет большого формата...

О сайте


Рада приветствовать Вас на страницах моего персонального сайта!

Меня зовут Елена Хохлова. На сегодняшний день я  являюсь специалистом-управленцем и уже довольно длительное время работаю в ритейле. 
В какой-то момент я поняла, что в последнее время события моей профессиональной жизни развиваются настолько активно и ярко, что, наверное, пришла пора поделиться...
Новости


   

Печать | Copyright © 2010-2017 Елена Хохлова All rights reserved